產品詳細
石磨麵粉的車間一角
經過低速研磨,低溫加工,不會破壞小麥中的營養物質,因此石磨麵粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質、麵筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養物質,特別是石磨麵粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它麵粉的18倍。

因此,石磨麵粉的低速研磨特點又保持了麵粉的分子結構,無需任何添加劑,在煮麵的時候,石磨麵粉的麵湯顏色呈淡黃色,而其它含有添加劑的麵粉麵湯顏色呈白色。

石磨麵粉保留了小麥的原汁原味,用石磨麵粉製作的各種麵食口感柔韌、麥香濃鬱、營養價值更高,是真正天然綠色的健康食品!
   

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